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    捷鼎烘干机烘焙机养护与维护事项

    一、 烘焙机结构与原理

    1、 烘焙机是由微电脑系统、温控系统和电控系统组合而成。

    2、 旋开温控器微电脑系统进入待机状态,此时可调节各种控制数据(如温度、运行时间)。

    3、 工作过程:按开关先进入加热系统运行,加热系统运行到所设定的温度开始记时,在记时过程中如果温度有下降至微电脑所系统的程序范围,微电脑系统将自动开始运行加温,如此反复直到所设定时间走完进入待机状态。

    二、 烘焙机的保养与注意事项

    1、 操作前必须详看说明书,熟悉本机的原理与使用方法。

    2、 烘焙机使用三相(AC380/50HZ)电源,采用微电脑系统控制加热系统,操作简单无须专业人员。

    3、 烘焙机的安全性能可靠,采用微电脑系统控制加热系统,如果微电脑系统出现错乱时温控系统将自动关闭电源,进入保护状态。

    4、 本机利用三相电源控制加热系统中的三组电炉丝,为三相四线,在安装时必须把零火线分清接对,才可运行以免造成电机或电脑板等元气件烧坏。

    5、 经常清理旋转架下的茶沫,以免茶沫卡住旋转架下的轴承造成旋转电机卡死烧坏。

    三、 常见故障及排除方法

    1、 无电源、不工作

    1) 建议用户检查保险丝、闸刀、空气开关是否有短路现象。

    2) 电脑板输入端的是否有输入。

    3) 电脑板上变压器输出端是否有输出。

    4) 限温器是否有导通。

    5) 电源开关是否有输出。

    2、 升温慢

    1) 建议用户检查电源是否缺相(保险丝断否)。

    2) 用户所开的是几组(如一组、二组、三组)。

    3) 检查加热系统中加热丝是否有断。

    4) 继电器板控制端的是否有导通。

    3、 不旋转、电机坏

    1) 船型开关接触是否良好有否导通。

    2) 旋转架和外壳是否有碰撞或摩擦。

    3) 继电器板触点是否有导通,是否烧坏。

    4) 启动电容是否烧坏。

    5) 旋转电机、电机是否烧坏。

    6) 电脑板风机输出端点是否有输出。

    4、 噪音大

    1) 风轮是否有松动或掉下。

    2) 旋转架是否有碰撞摩擦。

    3) 旋转电机与旋转架间的轴承是否有破损。

    4) 电机风叶是否有破损、摩擦。

    5) 声音是否从电机内发出,电机轴承是否有坏。

    5、 跳闸

    1) 检查线路是否有短路或用户使用的电源线平方数不够。

    2) 空气开关功率是否够大。

    6、 漏电

    1) 检查开关电源的变压器是否有漏电。

    2) 检查电路是否老化破损搭铁。

    3) 是否是电机的感应电。

    4) 检查旋转电机是否有漏电现象。

    5) 用户地线是否有接

    7、 风路问题

    1) 进风板和出风板开孔位置是否正确。

    2) 旋转架的筛盘层焊接是否分布均匀。

    3) 外壳铁板与挡风板是否有变形